TarifaEcocenter abrió sus puertas en Mayo de 2006. Se inició como un proyecto privado con la intención de servir de prueba piloto del modelo GlocalEcoSystem para iniciar el cambio desde lo local y de abajo arriba. Empezó con el Restaurante Ecológico Vegetariano, la tienda de productos ecológicos, y el centro holístico con yoga y terapias alternativas.

Además se comenzó con un proyecto de producción de agricultura ecológica en el Molino de Guadalmesí para proveer las verduras y otros productos. Y para servir de espacio de educación medioambiental vinculado al centro. Se han acogido en la finca más de 150 voluntarios con los que se ha trabajado en los huertos, en pequeños proyectos de bioconstrucción y en las prácticas de la vida autosuficiente. La finca funciona con un sistema de energía solar y en proceso de terminar una instalación de micro-hidráulica con la restauración de un antiguo molino harinero de agua.

A lo largo de estos últimos años hemos desarrollado muchas actividades de divulgación, hemos hecho cientos de talleres para adultos y niños. Más de 300 conciertos y actividades culturales. Hemos proyectado películas y documentales. Exposiciones de arte, de fotografía, presentaciones de libros y sobre todo hemos dado información a miles de clientes que han descubierto una nueva forma de alimentación, una nueva forma de comerciar y de trabajar.

Pero antes de nada debemos rendir homenaje a todos los proyectos que antes que nosotros abonaron el camino para la promoción de la sostenibilidad en Tarifa.

Antecedentes

Seguramente se nos olvidarán muchos pero intentaremos ir completando esto con los comentarios de todos los que conozcáis o hayáis participado en proyectos anteriores. Un lugar de honor merece el Taller de arte elemental : Luciano y Shina, consiguieron juntar a un interesante grupo de soñadores que se adelantaron a su tiempo.
Se inició un colectivo pionero que preparó el camino para los que vinimos después. Se empezó a desarrollar una cultura de vida en comunidad, se introdujo la permacultura, la bioconstrucción y la alimentación sana. El proyecto duró casi 14 años y aunque se disolvió, dejó su poso. Y algunos de sus participantes tomaron el relevo.

La Semilla: Laura, Roberto y Gracia empezaron con este fantástico proyecto por el que han pasado la mayoría de las personas interesadas en la vida sostenible de la comarca. Con un Restaurante Ecológico Vegetariano

Un proyecto pionero que sigue en marcha iniciando ahora mismo una nueva etapa. Organización de cursos y talleres en plena naturaleza con unas increíbles vistas a la bahía de Bolonia Visita su página en: http://www.lasemillabolonia.com

Cronología

2006 Apertura en Junio

2007 Creación de la Asociación NosOtros (Nodo de Organizaciones para la Sostenibilidad). Actividades: compostaje, charlas, proyecciones, eventos por la paz 2008 y 2009 (charlas, conciertos, puestos de verduras y artesanía, stands de los principales ONG de la comarca, actividades para niños)

Jornadas de Compostaje doméstico en colaboración con la Junta de Andalucía. Entrega de 40 compostadores. Curso de utilización. Seguimiento a los receptores durante varios meses para verificar que se utilizaban correctamente. Resolviendo problemas de humedad, temperatura, y equilibrio nitrógeno carbono.

2009 Constitución de la Asociación Centro Holístico la flor de la vida

Se decide abrir el centro a la participación formal de otros socios. Se desarrollan las jornadas de puertas abiertas sobre salud integral. Charlas, talleres gratuitos,

2009 Inicio del sistema de concesiones. Se comienza a testar el modelo de separación de las distintas áreas

• desayunos
• comidas
• cenas
• barra
• panadería
• pizzería

2010 Sistema cooperativo experimental. Se hacen las primeras experiencias de cooperación. Se comienza a investigar el modelo jurídico de cooperativa. Se trabaja en las relaciones personales y en la división.

2011 Creación de la Sociedad Cooperativa Andaluza de Consumidores y Usuarios Ecocenter