Es la prueba piloto de un proyecto más grande llamado GlocalEcosystem que pretende crear una red de centros que colaboren de forma orgánica a nivel global compartiendo recursos de todo tipo como las franquicias pero de forma descentralizada. Cada ecocenter tiene un enfoque completa y exclusivamente local y puede contribuir a la red de un modo distinto.

Provee de recursos a los ciudadanos para poder desarrollar sus proyectos de manera independiente bajo el paraguas y a través del apoyo de la cooperativa.

Un Ecocenter es un espacio de encuentro para personas con ideas afines. Para reunirse, conocerse, trabajar, celebrar, etc…

Es una herramienta para la transformación y la innovacion social. Tiene como objetico aumentar la resiliencia de la comunidad. Por tanto es un espacio para experienciar y desarrollar la autogestión, la auto-organización, un espacio para el aprendizaje colectivo, y la experimentación de metodologías de trabajo en grupo. Para generar salud, economía local, cultura propia, educación en valores, consciencia ambiental (ecología).

La propiedad del centro es compartida por todos los usuarios de la cooperativa y las decisiones sobre su funcionamiento se toman en comités de forma asamblearia.

Anatomía de un Centro

Todas las culturas en todas las civilizaciones modernas y antiguas se reunen en torno al hogar, al fuego, a la comida, por eso el corazón del Eco es su cocina.Y una de sus características es que está abierto todo el día, todos los días.

El centro está estructurado en secciones que actuan de forma independiente y tienen su cuenta de resultados y su grupo de usuarios. Por el momento las secciones principales son:

• el restaurante: ecológico y vegetariano
• la tienda: alimentación, cosmética, librería, yoga, etc…
• el centro holístico
• el punto de información de los Ecoservicios que además de los servicios propios para los miembros como prestamo de libros y películas, ofrece información de otras organizaciones afines y servicios de otras empresas de la comarca relacionadas con la sostenibilidad.

Se basa en el principio de la sinergia. Se hace un uso intensivo de los recursos a través de la colaboración.

Un día típico en el Eco: De madrugada comienza a funcionar la panadería horneando en el horno de leña, por la mañana comienza el servicio de desayunos, abre la tienda y empiezan a llegar los clientes y miembros de la cooperativa. Comienzan también a llegar los alumnos de yoga y personas con sus ordenadores que vienen a utilizar el wifi o simplemente a reunirse aquí. A medio día se convierte en un restuarante de menú, por la tarde es una tetería en la que se realizan tertulias, charlas, proyecciones, etc… y por la noche hay actividaes de restauración como la noche de autor, las noches del mundo o los conciertos de música en vivo, o simplemente restaurante a la carta y pizzería. Durante el día se utilizan las instalación además para impartir cursos de temas diversos como de cocina vegetariana, alimentación consciente, permacultura, maternidad, etc…

Al mismo tiempo se comparte el tráfico de personas que genera una venta cruzada con el consiguiente beneficio mutuo para todas las partes, incluidos los clientes a quienes se facilita la compra.

Nuestro mobiliario y decoración ha sido producido por nosotros mismos siguiendo criterios de sostenibilidad con materiales reutilizados y reciclados para crear un ambiente relajado y reducir nuestro impacto ambiental.

Es un punto de referencia para cualquier persona que quiera información sobre la sostenibilidad en la comarca.

Como toda cooperativa, es una entidad independiente de cualquier partido político o de cualquier religión. Tiene vocación de colaboración con las instituciones públicas, como el ayuntamiento y el parque natural, y privadas como fundaciones, asociaciones y empresas locales.